CUPCAKES

2014-06-20
  • Cantidad: 24
  • Preparativos: 0m
  • Tiempo de elaboración: 0m
  • Listo en: 0m

Hola de nuevo

¡¡ qué ganas tenía de compartir con todos vosotr@s estos cupcakes !! Hace unos días estuve con mi amiga Berta en un curso de modelaje de fondant y  me encantó….así que ahí aprendí también a poder decorar cupcakes….Fué una clase chulísima y aprendimos un montón…

Aquí comparto lo que hicimos en nuestra clase de decoración de tartas y modelaje :

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La verdad que es muy bonito hacer las figuras….aunque lleva mucho tiempo hacer cada detalle… Además hay que tener bastantes accesorios …pero yo tuve suerte porque este año mi hermana me ha regalado por mi cumpleaños un kit con todo lo necesario para decorar con fondant ..Así que como siempre dedico cada receta, esta se la dedico a mi hermana Begoña por este super regalazo…

cupcakes_material

 

Y como a mis hijos les encanta las magdalenas, un día después de ir a la clase de modelaje  decidí sorprenderles con unos cupackes decorados….¡¡fué un éxito !!

LAS RECETAS DE INES_CUPCAKES

 

INGREDIENTES ( unas 24 unidades )

  • 300 gr harina
  • 1 yogur de limon ( o de sabor cualquiera sin trozos ni azucarado). Yo uso fresa/macedonia
  • 4 huevos
  • 240 gr azúcar
  • 120 gr de aceite suave
  • 1 sobre de levadura

 

PASOS

– Precalentamos el horno a 180º

– En un bol o recipiente donde podamos batir ponermos el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite , la harina , la levadura y la sal…

En este paso me gusta añadirles un tubito de aromas ( aqui os paso la foto. Son de Lidl y les da un sabor buenisimo a los cupcakes o al bizcocho )

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Si es con la batidora, bato todo hasta que quede una pasta homogénea..Con la thermomix 20 seg, veloc 5 .

– Ahora preparo los moldes para verter la mezcla..

LAS RECETAS DE INES_CUPCAKESS

– Vertemos la mezcla en los moldes…depende lo cómo nos guste que quede de elevado llenaremos más o menos…Nunca hasta arriba porque se derbordará cuando suba la mezcla por la levadura..

Para verter la mezcla , yo uso o una jarra pequeña para no manchar o sino una manga pastelera que me compré hace poco en lidl y que es una maravilla….

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Esperamos que suba y se doren un poco…

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¡¡ Y YA LOS TENEMOS LISTOS !! Si no queremos decorar…ya tendremos la magdalenas listas para comer….

Para decorarlas debemos dejarlas enfriar un poco para poder colocarles el fondant

Con unos moldes de dibujos y un poco de fondant de colores….

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Ahora basta un poco de paciencia….tiempo para darle forma y ¡¡ muñecos de fondant listos para decorar !!

IMG_2183 LAS RECETAS DE INES_CUPCAKES decorar_las recetas de ines_fondant

 

Espero que os hayan gustado !!!

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¡¡ feliz fin de semana !!

 

 

 

Comentarios de la receta

Comments (6)

  1. posted by Maria on 20 junio, 2014

    fantástica. lo haré mañana

    • posted by ines on 21 junio, 2014

      gracias !!!

  2. posted by Yolanda on 20 junio, 2014

    Estoy fascinada, con todo lo q haces y las ganas q le pones. Me encanta. Te felicito. Muchos besos.

    • posted by ines on 21 junio, 2014

      ¡¡ GRACIAS YOLANDA !! BESOS

  3. posted by PRIMA ARAN on 21 junio, 2014

    Eres un hacha!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! recuerda seur 24.

    • posted by ines on 21 junio, 2014

      ¡¡ Mejor te vienes y cocinamos juntas !!! Muaaaaaa !! besos

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