ENSALADA DE CARPACCIO

2014-04-04
  • Preparativos: 1m
  • Tiempo de elaboración: 5m
  • Listo en: 5m

Hoy os dejo una ensalada riquisima..Muy Fácil de preparar y con la que sorprenderás a todos !! ..

Es una de mis preferidas y muy sencilla de preparar : ENSALADA DE CARPACCIO con Pesto

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Para ello necesitamos:

  • 1 Bolsa de rúcula
  • Pesto ( 1 cucharada )
  • Queso parmesano
  • Carpaccio
  • Aceite de Oliva virgen extra

 

Extendemos la rucula en una fuente plana y en una capa no muy gruesa…y le ponemos encima el carpaccio

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En un bol aparte ponemos un poco de aceite( siempre ACEITE DE OLIVA VIRGEN)  y le añadimos una cuchara  de pesto…mezclamos hasta que se una totalmente y forme una salsa..Si lo vemos muy sólido, le añadiremos un poco mas de aceite para que quede como una salsa y se reparta bien

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Ponemos encima  del carpaccio el queso…y repartimos un poco de salsa sobre la ensalada y ¡¡ lista para tomar!!!

 

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¡¡ BUEN PROVECHO !!

LAS RECETAS DE INES

Comentarios de la receta

Comment (1)

  1. posted by Yolanda on 20 abril, 2014

    No dudes q la haré. Tiene muy buena pinta.

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