GUACAMOLE

2014-08-10
  • Servicio: 6
  • Preparativos: 5m
  • Tiempo de elaboración: 5m
  • Listo en: 0m

 

Para una noche de verano con amigos, hoy comparto con todos vosotros en LAS RECETAS DE INES  la RECETA del GUACAMOLE… Muy sencilla y rápida de preparar… Seguro que a partir de ahora siempre haréis el Guacamole en casa… Perfecto para acompañarlo con unos nachos …

LAS RECETAS DE INES_GUACAMOLE

INGREDIENTES

  • 2 aguacates maduros
  • 60 gr de cebolleta
  • 100 gr de tomare rojo
  • 1 ramita de cilantro ( O una pizca en polvo. Yo le pongo a veces media cucharadita de cilantro seco)
  • 1 jalapeño ó 2 cayenas ( según el gusto de picante que queramos darle)
  • 50 gr de aceite
  • Zumo de 1/2 lima
  • 1 cuchadarita de sal

 

PASOS

Ponemos todos los ingredientes en un bol y trituramos hasta obtener la textura deseada…Yo trituro bastante pero no dejo liquido del todo sino que queden algunos trozos de tomate y cebolleta,,,queda un aspecto así :

IMG_3176

 

Todas las salsas tienen más sabor si las preparamos de un día para otro. Yo siempre que tengo tiempo hago el guacamole las víspera o por la mañana y lo guardo hasta el momento de tomarlo.

Para que no se oxide, se conserve mejor  y no pierda color, para guardarloe en el frigorífico colocaremos en la fuente los huesos de los aguacates y cuando lo saquemos parecerá recién hecho

 

IMG_3178

 

Espero que os haya gustado mi nueva receta y que si la hacéis me enviéis vuestras fotos…

Un abrazo y recordad que podéis seguirme en facebook en  LAS RECETAS DE INES

 

 

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