PAVO CON VERDURAS AL CURRY

2015-10-27
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Bienvenidos de nuevo a LAS RECETAS DE INES.

Hoy os voy a mostrar una RECETA muy sencilla de pavo : PAVO AL CURRY ..Puede hacerse con filetes de pavo troceado  también pero yo uso solomillos de pavo de Mercadona  porque me parece que así sale la receta más jugosa y suelo tener siempre alguno congelado en casa porque en casa nos gusta mucho el pavo…

Si hacemos esta RECETA y van a comer niños yo utilizo siempre curry normal, sino me gusta más dale un toque picante o un curry picante comprado en cualquier mercadillo o sino tambien se le puede añadir una cayena al sofrito…

INGREDIENTES

  • Cebollas
  • Ajo
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Champiñones (opcional)
  • Brócoli (opcional)
  • Solomillo de pavo
  • sal
  • curry
  • perejil

 

PASOS

* Picamos la cebolla , el ajo y los pimientos y sofreímos en una cazuela o en una sartén alta hasta que se poche la cebolla y el pimiento se ablande

unnamed (2) unnamed (3) INGREDIENTES RECETA PAVO

* Mientras tanto cortamos en trozos el brócoli y lavamos y cortamos los champiñones.

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* Añadimos el brócoli y los champiñones al frito y dejamos que se vayan haciendo…. Le añadimos un poco de curry al gusto a las verduras..

RECETA PAVO CURRYRECETA BROCOLI PAVO

* Mientras se hace el brócoli, cogemos los lomos de solomillo y los cortamos.. Les echamos sal y perejil

RECETA PAVO CURRY PAVO AL CURRY

* Cuando el brocoli esté hecho reservamos el sofrito para usarlo mas tarde…

RECETA PAVO

… y en esa misma cazuela freímos un poco el solomillo y echamos a la carne un poco de curry por encima…. Cuando se dore un poco el solomillo añadimos las verduras reservadas y mezclamos bien

RECETA PAVO CURRY unnamed (26)

 

¡¡ y ya estará listo el plato !! Servir inmediatamente…..

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Como siempre espero que os guste esta RECETA y me enviéis vuestros comentarios…

Y a todos…. ¡¡ Os espero en Facebook !!!

 

Todas las RECETAS las dedico….ésta se la quiero dedicar a mi cuñada Gabriela  que se casa este Sábado y a quien le deseo todo lo mejor en esta nueva vida con Jose y toda la felicidad del mundo….

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