SOLOMILLO DE CERDO A LA MOSTAZA

2014-07-19
  • Preparativos: 10m
  • Tiempo de elaboración: 40m
  • Listo en: 40m

Hola de nuevo a tod@s…..Esta nueva RECETA que comparto con todos vosotros en LAS RECETAS DE INES  la prendí hace un par de años…Una receta facilísima y lista en apenas 40 minutos.

Este post quiero dedicárselo a mis amigas de la Urba en Majadahonda ( Yolanda, Bea, Miriam, etc…) con quienes cada día comparto tantas cosas….y a las que echaré mucho de menos en mi nueva casa…¡¡espero que sigamos hablando y sigamos siendo amigas !!

INGREDIENTES

LAS RECETAS DE INES _ SOLOMILLO

  • Solomillo de cerdo
  • Mostaza normal y dijon
  • Pimienta negra
  • sal
  • Un pincel para pintar el solomillo

 

PASOS

  • Lo primero es limpar el solomillo (si lo compramos envasado al vacío, tendremos que repasarlo y quitarle trozos blancos de grasa).
  • Precalentamos el horno a 180º
  • Salpimentamos por ambos lados

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  • Pintamos con ayuda del pincel el solomillo por todos lados primero con una mostaza y luego con la otra. Con una capa fina apenas notaremos el sabor de la mostaza. Si usamos más mostaza el solomillo tendrá algo de sabor a mostaza. Esto lo tendremos en cuenta si lo van a tomar también niños o sólo adultos.

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  • Ya está listo para meterlo en el horno

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Podemos hacerle unos cortes transversales para que se haga mejor por dentro.

El solomillo lo haremos unos 40 min…controlando que quede hecho por dentro pero tampoco demasiado o estará muy seco…

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¡ Y LISTO PARA COMER !!! Espero que os guste !!!

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Tipo de receta:

Comentarios de la receta

Comments (6)

  1. posted by arantxa on 19 julio, 2014

    ohhhhh!! esta me la apunto… y con que guarnición lo sueles acompañar??

    • posted by ines on 19 julio, 2014

      ¿guarnición ? Unos pimiento asados de nájera serían perfectos !!!

  2. posted by Yolanda on 19 julio, 2014

    Uffffff q buena pinta. Otra receta más q me apunto, gracias por dedicarnoslo, te vamos a echar de menos. Esas risas. Muchos besos y te deseó lo mejor en esta nueva etapa. Eres un

  3. posted by Inés on 20 julio, 2014

    ¡ Qué buena pinta !, parece muy sencillo de hacer así que me lo apunto y ya te contaré. Un besote

  4. posted by Marta gutierrez on 5 noviembre, 2014

    Yo hago esta receta poniendo también miel con la mostaza. En cualquier caso, plato muy rico, fácil de hacer y no mancha nada.

    • posted by ines on 5 noviembre, 2014

      que buena idea Marta !!! tomo nota!!

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