TARTA DE LIMON

2014-04-08
  • Servicio: 10
  • Preparativos: 5m
  • Tiempo de elaboración: 10m
  • Listo en: 3:0 h

Bienvenidos de nuevo a LAS RECETAS DE INÉS.. Espero que os está ayudando y entreteneindo esta web…y sobre todo espero que os divierta y os ayude…Y si hacéis alguna receta me encantaría que me la enviarais y así publicarla en el blog…También me gustaría que compartierais conmigo RECETAS y aprendiéramos un montón de cosas tod@s !!

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Hoy comparto con todos la receta de la TARTA DE LIMÓN… Mi abuela hacia un suflé de limón espectacular.. Creo que por eso me encanta tanto esta tarta !! aunque la de ella era insuperable….

redientes_receta

Los INGREDIENTES

  • 1 tubo de galletas digestive
  • 1 cuchara sopera de mantequilla
  • 200 gr de agua
  • 50-60 g de zumo ( 3-4 limones exprimidos)
  • 60-70 gr de azucar
  • 1 sobre de gelatina de limon
  • 500 gr de leche evaporada

 

 

 

La receta se puede hacer sin thermomix aunque yo esta vez he usado la TMX..

RECETA PARA THERMOMIX.

  • Trituramos las galletas hasta que queden totalmente ralladas y las mezclamos con la mantequilla hasta que se haga como una pasta. Extendemos en el molde hasta que quede uniforme:

galleta  base galleta

 

  •  Sin lavar el vaso ponemos el agua, el zumo y el azúcar: Velocidad 2 / 100 º / 4 minutos.
  • Añadimos la gelatina alrededor de las cuchillas y mezclamos 10 seg a velocidad 3
  • Ponemos la leche evaporada 10 seg, vel 3 y ya tenemos la mezcla lista
  • Incorporamos la masa encima del molde y reservamos en la nevera . Queda mejor de un día para otro pero también puede hacerse por la mañana y tomar por la noche..

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RECETA SIN THERMOMIX

  • En una cazuela al fuego mezclamos el agua, zumo de limon y azucar hasta que quede una mezcla líquida unida con un aspecto similar a este de la thermomix

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  • A continuación retiramos del fuego y le añadimos poco a poco, y repartiendo bien por alrededor de la cazuela,  la gelatina en polvo. Una vez mezclado bien incorporamos la masa hasta que quede todo perfectamente ligado…¡¡ ya tenemos lista la mezcla !! y vertemos sobre la base de galletas

 

DECORACION

Para dejar un poco mas graciosa la tarta y darle color…yo utilizo fondant de colores y algún accesorio para cortar formas que me ha regalado mi hermana este año por mi cumpleaños…¡¡vaya kit que me ha regalado…no le falta de nada !!  esta vez he usado unos moldes y fondant rojo para hacer unas flores sencillas…

 

fondant

 

Hacemos las flores y las ponemos encima de la tarta con mucho cuidado para que no destiñan…

 

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¡¡ YA TENEMOS UNA RIQUISIMA TARTA LISTA !!

 

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Por el apoyo incondicional a pesar de la distancia que nos separa, por todo lo vivido juntas y por todo lo que nos queremos mutuamente, y sobre todo porque es una de mis primeras fans de esta aventura y me pidió que le dedicara una receta, esta  tarta se la dedico a mi prima ARANTXA …

Tipo de receta:,

Comentarios de la receta

Comment (1)

  1. posted by arantxa on 8 abril, 2014

    Me ha encantado!!!!!!!!!!!!!!!!!!! porque eres de las mejores personas que conozco en este mundo independientemente del lazo de sangre que nos une, que eso ya une…. jejejeje porque a parte de prima te considero amiga… y porque te quiero!!!!!
    LA MEJOR TARTA DEL MUNDO!!!!!! GRACIAS!!!!

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